原料
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五花肉 (50克)
饭豆 (100克)
土豆 (100克)
胡萝卜 (50克)
葱 1棵
蒜 5个
花椒 数粒
生抽 1勺
味极鲜 1勺
盐 适量
花生油 适量
1/所用食材，豆掰段，土豆胡萝卜切粗条，五花肉切片，葱姜蒜切好备用
2/锅内放油，油七分热放姜蒜花椒炝锅
3/炝出香味放入五花肉煸炒出多余的油
4/放入胡萝卜，葱翻炒至胡萝卜变色
5/倒入豆，生抽翻炒2分钟
6/倒入半杯开水炖一会
7/炖至开水没有放入土豆，味极鲜，翻炒1分钟
8/再次放入半杯开水盖上盖炖，中间翻炒几次
9/炖至汤汁没有，出锅
10、美味又好吃的烀饭豆的做法完成开吃了。
烀饭豆的做法
1、先将豆子提前浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。
2、把经过浸泡的豆子冲洗干净后，放入锅里。
3、大火烧开后20分钟后再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了。
