一百斤李子能做八到十斤李干，大约是十斤左右。

先将李子洗干净，然后切成小瓣，放到大竹盘中，切口的面朝上，便于水分的蒸发这样可以加快李子风干的速度。

晒制李子干也需要天气好，通常一个礼拜左右里干就可以晒好。晒好的还需要放到阴凉处风干一段时间。