不可以。根据湖北省商务厅发布的消费券类别及使用场景，不可以用来加油。活动期间，消费券需在各指定服务平台符合条件的商场、超市、餐饮等线下实体商户门店和经营场所进行消费并在线支付时方能使用，不得用于充值、预存等消费。

（一）商场券：仅限使用于百货商场、购物中心、服装鞋帽专卖店等线下实物零售门店

（二）超市券：仅限使用于超市、便利店（不得用于机动车用燃料加注）、水果店、生鲜店、母婴店、鲜花店等线下实物零售门店

（三）餐饮券：仅限使用于餐饮门店（含外卖）。