官栈花胶不是人造的，是真花胶。

官栈花胶是鱼肚制作的。花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，故名为花胶。官栈花胶富含人体所需的氨基酸、胶原蛋白、粘多糖物质、矿物微量元素、维生素等。

官栈即食花胶精选“洁净海域大块花胶”，不添加明胶、琼脂，品质非常高，纯天然开盖即食，营养不腥、胶多粘嘴，蕴含着满满的营养，成为了当下年轻人热衷的滋补佳品。