一、用料
山药 半根
盐 5克
耗油 半勺
二、清炒山药片的做法步骤
步骤 1
山药切片泡水，防止变黑
步骤 2
锅内热油
步骤 3
放入沥过水的山药片，中小火翻炒一至两分钟
步骤 4
然后加入一点点耗油和味精，适量盐，小半勺水，大火翻炒三分钟左右
步骤 5
盛出即可，清脆爽口的炒山药就做好了。
清炒山药王刚
主料
山药三根，青椒适量
辅料
蒜适量，葱适量
调料
色拉油适量，盐适量，酱油适量
1、 山药去皮。
2、 切片。
3、 锅中加油和葱花。
4、 放入山药片翻炒。
5、 放入酱油和盐调味，然后放入青椒。
6、 继续翻炒。
7、 装盘。
