牛栏山液态法勾兑白酒安全，因为也是执行的国家标准的，如果是不安全，也就不会允许再生产了，目前的白酒有纯粮固态发酵的白酒和液态法勾兑的白酒，主要是两者的成本还是有区别的，前者成本高，后者成本低，因为市场所需，液态法勾兑的白酒价格低廉深受低收入人群的喜欢。