干拌面条升糖指数为41，不算太高。
主料
挂面100g，黄瓜1/2根
辅料
大蒜3瓣，小葱1颗，香油2大勺，生抽2大勺
陈醋2.5大勺，辣椒油1勺，花椒油1勺
盐1勺，糖0.5勺
干拌挂面的做法步骤
1、备好食材：挂面、黄瓜、大蒜、小葱
2、煮锅倒入清水烧开，放入面条煮熟
3、将面条捞出放置在案板上，调入香油，迅速拌匀后，让面条自然冷却
4、黄瓜洗净后，切成细丝小葱、大蒜切碎
5、碗里调入生抽、陈醋、辣椒油、花椒油、蒜粒、葱末、盐、糖
6、将冷却后的面条夹到调料碗
7、铺上黄瓜丝，搅拌均匀就可以吃啦。
