15-20分钟。汤圆煮的时间不能太长，否则皮会烂掉，里面的馅会露出来。煮的时候最好使用热水，这样有助于汤圆的皮迅速凝结起来，从而包裹住里面的馅。

汤圆的保存也比较的方便，可以直接将其密封起来，放在冰箱里进行冷冻，超市买的过了保质期则不可食用，自己包的冷冻需1周之内食用完毕。