主料：紫菜1片、海蛎10只、虾片1匙、蒜苔1根 辅料：姜3片、辣椒1个

1 紫菜片泡会水，洗洗挤干

2 海蛎换水多洗几次

3 虾皮洗净挤干，辣椒去籽切小片。

蒜苗茎切细丝。姜小片

4 热油下姜片，虾皮爆焦香

5 挑下海蛎爆干

6 倒下紫菜辣椒片翻下，关火

7 转倒入沙煲，加进一碗水。小火焖煲15分钟左右。【多注意，水刚好收汁即可】