1、用刀片切开瓶口铝箔包装。

2、用软木塞专用开瓶器拔出软木塞。

3、用口布擦试瓶口。

4、轻闻软木塞味道，如闻到硫磺味、酸味、泥土味时表示酒已变质损坏，如软木塞发出花香味、果香味、生菜香味或其他香味时则表示酒质正常。