微波炉加热。主料:糯米粉200g, 粘米粉60g,色拉油15g,豆沙馅135g。

辅料:青汁200g,小麦草一把,水适量。

做法步骤:

1、 麦草去掉硬梗,留叶片,冲洗干净锅内放适量的水煮开,放入麦草用开水焯烫一下捞出后过凉水用剪刀将焯烫后的麦草切碎,放入料理杯内,加入适量水搅打成泥把打好的泥放入漏勺或纱布中,过滤出渣,留取青汁

2、 粘米粉及糯米粉混合后放入盆中青汁加热后倒入粉中,和成团倒入色拉油继续揉,揉至面团光滑

3、 揉好后的面团,分割成50g每份的剂子,豆沙分成15g每份,分别滚圆取一个小剂子,稍按扁,放入豆沙馅用右手的虎口慢慢向上收口收口向下揉成一个圆笼屉内垫上蒸笼纸,放上包好的团子,大火蒸10分钟即可。