烤肠机味道更好，烤肠机的火候和时间都能把握的刚刚好，用烤肠机出来的香肠不仅美味可口而且能够最大程度的发挥出香肠的原味。

如果烤香肠时烤箱内温度较高就会导致香肠外表焦的很快但是香肠里面却还没熟。但是如果烤箱内温度较低是不会使得香肠变焦但是需要烤的时间长很多，香肠的口感也会变差。因此烤香肠最好的温度是在180到200度左右。