澳立红香莴笋是青皮青肉的品种，颜色都偏深，叶片也是那种偏深的青绿色，肉质茎部分的节间稀，整体商品性还是非常不错的！

它最大的优势就是，它比大部分秋播莴笋品种都要更耐寒！而且抗病、抗空心、抗裂口，植株也比较耐抽薹。

耐寒性狠好，所以在长江中下游流域和南方的大部分地区，9-12月都还可以播种，是一款非常适合晚秋、早春及越冬种植的青莴笋品种。