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原浆啤酒是没有经过高温或低温处理、后期修饰、不加水，不经过滤，不经灭活工序的生啤酒原液。因为未经过滤，会产生一些营养成分的沉淀，色泽上呈现浑浊现象属于正常。原浆啤酒保留了发酵过程中的活性酵母，在这些酵母中有一种很强的抗氧化物。酵母里的硒、铬等矿物质能、抗、预防动脉硬化，原浆啤酒中含有非常少的钠、蛋白质和钙，不含脂肪和胆固醇。