酵素和酸奶完全不一样，酸奶属于天然的发酵产品，它是用生牛乳发酵之后制作的，但是酵素是各种食物提取出来的物质，虽然两个产品都是用于我们消化和促进排便的，但是相对来说，酸奶更健康一些，现在市面上有很多宣传酵素果冻的，但并不安全

酵素和酸奶有啥不一样

在生物体中，酵素协助生物体分解各种物质，进行新陈代谢。在人体内，已经发现的有5000多种酵素存在，没有酵素，就没有生命。

而酸奶属发酵型牛奶，可分为凝固型和搅拌型两种。借着发酵的方法将牛奶等天然有机农产品，先行让其完成消化步骤，这样食用进入肠胃之食物不必再消化，可以直接被身体吸收，如此除了可以减少体内原有酵素的消耗外，更可以减轻身体各器官的负担。