用料：粑粑肉6块 酥肉8块 黄花菜20克 花生米，白芸豆适量 粉条1小把 十三香，椒麻油，鸡精，生抽，胡椒粉，盐各6克 鸡蛋2个 腐竹2根

步骤 1

准备好配菜

步骤 2

鸡蛋烙成蛋皮，切丝

步骤 3

锅里倒油，烧热加入，干辣椒，花椒，姜，洋葱，大蒜煎至金黄捞出配料，锅里加入干粉条翻炒几下导入清水，在加入调味料调味，盐，鸡精，十三香，胡椒粉，蚝油，椒麻油生抽至水烧烤关火

步骤 4

然后摆盘，第一层加花生和白芸豆，大蒜瓣，黄花菜，腐竹，粉条，葱段，蛋皮，粑粑肉，然后加入熬好的汤汁，开水下锅蒸大概15到20分钟

步骤 5

撒上葱花即可出锅

黄花菜羊肉小酥肉用碗蒸的做法

黄花菜泡发，羊肉小酥肉码放碗中放黄花菜用高汤少许盐蚝油生抽老抽葱姜鸡汁蒸制熟后倒出碗汁上锅勾芡放香油淋在蒸好肉上。