52度苹果酒的沸点，应该在90度左右酒的沸点一般在九十摄氏度左右

乙醇的沸点：78.4 °C (351.6 K)酒的酒精浓度一般在3.3%-60%之间，因为有水的加入，沸点会升高，考虑到挥发等因素，酒的沸点一般在九十摄氏度左右，但是不会超过水的沸点100摄氏度。