艾弗森的不锈钢炒锅质量是非常的不错的,采用的是三层加厚304不锈钢造成的,炒锅无油烟物理不粘锅,还可以很好的起到油烟的控制效果,使用的时间长,一般是不会出现问题的,硬度高,防止出现损坏和破裂现象,不锈钢锅:轻松煎炒,冷锅冷油都不会粘,特别是对于厨房新手