吃法太多啦,做凉拌面、凉拌菜的时候放上点,立马提升口感,好吃的很。还可以蘸着吃,吃牛羊肉的时候当小料蘸着,味道也不错。我妈还会拿它来做芥末墩,清爽、利口、解腻,试试看吧。用酱油将芥末稀释后,沾虾,鱿鱼吃,味道非常鲜美。王致和芥末酱,我家年货必备。这段时间过年,吃得油腻,可以做芥茉墩吃的。

王致和芥末酱使用方法

芥末酱炖肉:肉洗干净用纸巾吸水擦拭到全干,切块状下热油锅煎至双面焦黄,表面有上色就好,里面没熟没关系,洒一点盐、胡椒初步调味,先夹入盘中备用。

洋葱切块状下原锅炒香至微黄,放入刚刚煎香的肉一起炒,放入奶油、面粉均匀拌炒,放入白酒→芥末籽酱→高汤,高汤无法盖过肉,可以对入一些水,水位略盖过肉就可以了。

小火炖煮约30分钟,约15分钟时加蜂蜜等待肉软嫩入味就可以起锅。