油纸伞有桐油味的更好，油纸伞的味道来自涂伞用的桐油，而桐油是油纸伞防雨关键的材料。

事先说明，如果去除的话伞就不防雨了哦。

下面说去除方法，桐油说到底是一种油，可以用有机溶剂很方便地去除，也可以用洗洁精、软肥皂等去油洗剂去除。

最后再提醒一下题主，首先，油纸伞去了味道就不叫油纸伞了，就变成了不防水的纸伞，而且可能会很丑很容易坏。其次，制作油纸伞的时候，桐油是要浸泡好久的，短时间内，桐油的味道除不干净还是会有味道，直接影响就是表面无法防水，而且伞会变丑，所以私下建议不要去掉味道。