面食为我国主食之首，种类之多数不胜数，不同的地区有不同的面食风格，如:炒面、烩面、炝锅面、臊子面、凉面、拉面、热干面、杂酱面等等。因此不同地区的人对面食有不同的评判标准，我是北方人，在我心中的四大面食应该是:臊子面、兰州牛肉面、杂酱面、烩面。