物以稀为贵，这应该是主要原因吧，再就是捕捉起来不易。这种鱼无法养殖，只有海捕。一般在海边垂钓，极少见钓上这种鱼。所以贵就有贵的道理。带鱼在青岛当地也叫刀鱼，也有本地的和外地的区别，本地刀鱼个头比不上南方的，但是味道要好得多，深受青岛市民的喜爱。