燃气灶电源每天要关。因为燃气开关需要每天关。燃气管道上有表前阀门和灶前阀门，其中表前阀门是燃气进入家中的总阀门，只需要在长期不使用燃气、或者进行维护时使用，而灶前阀门在每次使用完燃气后就要关闭，以免发生危险。