羊肚菌保质期多久

羊肚菌在晒干的情况下可保存两年之久。这种保存方法是经过处理的，首先要选择无虫孔、个体饱满且无损伤的羊肚菌，再将其放入盐水中浸泡，浸泡上四十分钟左右即可。捞出用清水冲洗、除根，然后放在室外阳光充足处进行晾晒。晾晒时需时常翻动，均匀晾晒。此保存方法适合大部分的菌类，这样处理后的羊肚菌可以保存两年左右。

羊肚菌保质期多久

羊肚菌的保质期是多长时间要根据保存方法来判断。如果放进保鲜袋里，贮藏在冰箱冷藏层，大约可以保存5~7天。若放进保鲜袋后贮藏在冰箱冷冻层，那么则可以保存1年。注意放进冰箱冷冻室，其温度要保持在-18度左右。