是鱼腥草（折耳根）。      鱼腥草是西南地区人们餐桌上必不可少的食物，更是贵州人的最爱，贵州人似乎餐餐都少不了鱼腥草，不是凉拌，就是炒腊肉，蘸水里也要放上切碎的鱼腥草，外省人理解不了贵州人对鱼腥草的热爱。鱼腥草被有的网友誉为中华黑暗料理，无法接受它的味道。这种味道其实就像嗜吃榴莲或是臭豆腐一样，喜欢的人离不了，不喜欢的人无法忍受。