买的蚝油要怎么打开

我一般就是把那个蚝油瓶子倒过来，放在那个桌子上稍微用力敲两下，然后那个盖子就能很容易打开来了。我买蚝油一般用来炒蔬菜 ，凉拌菜，能够增加那个蔬菜的味道。加了耗油会更加鲜美 。拌肉馅的时候，我也要加一点，使肉馅的味道更浓。包出来的馄饨或者饺子，感觉更好吃。