将新鲜买回来的虾放在冰箱的冷藏层将虾冻晕冻死，目的是让其不动方便取虾籽。

干净的小碗里放入清水，一只手拿住虾身，另一只手轻轻的将虾籽挖出来，然后放在水里。

将所有虾的虾籽全部取下后就用手在虾籽水里轻轻的搅拌，目的是弄散虾籽不让其粘在一起。

清洗完成后只需将碗倾斜倒出多余的水(注意要慢慢的倒，以免倒出虾籽)，倒得差不多的时候可以用手指压住碗口来倒水。