东港梭子蟹最正宗。

辽宁丹东东港位于黄海海域。自然地理优势使这里的梭子蟹质量特别优越。

黄海水温相对较低，延长了梭子蟹的繁殖周期然而，正是由于长期繁殖，这里的梭子蟹比其他地方更胖，产量稍大此外，东港地区严格控制梭子蟹养殖水域，因此其食用方法非常适合腌制。著名的“清风呛蟹”法就是由此衍生而来，鲜美可见一斑。