能烧一个小时。

电磁炉有防干烧的功能，一般电磁炉就有这种功能.一般电磁炉只在线圈盘中间设一个感温头来感应锅具温度，一旦锅内缺水干烧，等到超温保护起作用而停机时，锅已变形，线圈盘也已超温变色甚至烧焦，起不到防干烧作用.而九阳电磁炉在线圈盘下另加设了一个防干烧感温头，能较灵敏的感应到线圈盘的温度，从而起到防干烧作用。