手抓饼常温能保存12小时，冷藏环境手抓饼能保存3-4天超过5天会有变质风险。

手抓饼是很多人们都非常爱吃的一种美食，这种美食做起来还是非常简单，一般都是会当做早餐来食用。

手抓饼皮的做法

1、醒至好的面团再次揉均匀，切成等份小面团。

2、取一份擀成薄薄的面皮、

3、依次均匀涂抹色拉油，盐，五香粉，熟芝麻。

4、然后用刀在面皮上面划细条，两边面皮不要划断。

5、划好的面皮从下往上卷起。

6、卷成长条后，再从一边一边拉拽一边卷起。

7、卷成一个圆球，按扁擀成博饼。成为手抓饼生坯。