不要直接在水里炖煮,如果隔水炖的话,一点也不会溢锅。而且,炖盅里最初加多少水,炖好就是多少水,也不会减少。
因为炖锅里水沸腾是100度,那么炖盅里肯定低于100度,所以银耳在里面翻滚,却不会溢出来。
所以,放进锅里,设置好时间,就可以去玩啦,不用人管,多方便!
而且,炖盅里水放得少,炖好的银耳羹却一样软糯粘稠,比直接水煮的浓度更高,更滋补!
原创 | 2022-11-25 14:02:54 |浏览:1.6万
不要直接在水里炖煮,如果隔水炖的话,一点也不会溢锅。而且,炖盅里最初加多少水,炖好就是多少水,也不会减少。
因为炖锅里水沸腾是100度,那么炖盅里肯定低于100度,所以银耳在里面翻滚,却不会溢出来。
所以,放进锅里,设置好时间,就可以去玩啦,不用人管,多方便!
而且,炖盅里水放得少,炖好的银耳羹却一样软糯粘稠,比直接水煮的浓度更高,更滋补!
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