建盏喝酒是养不出来的，因为酒是有腐蚀性的，所以说酒是养不出建盏的包浆的，建盏的包浆一般是在把玩和泡茶的时间长了，才会养出包浆来，而用建盏做喝，酒得特征就是带有清洗腐蚀性，直能把建盏用的比较干净消毒，是不会有使用包浆的。