空气炸锅瓦数越高熟的越快，但还要看选择哪个档位，高档位熟的快

空气炸锅额定功率越高炸得越快。空气炸锅是利用热空气在密封的锅内高速循环，产生近似太阳热风的对流加热，从而将食物烹熟。同时热风可以将食物中的油脂逼到表面，同时吹干表面的水分，实现一种近似油炸的效果。