酵母没开封漏气了 是可以用 的！只是酵母漏气了，其活跃性就降低了 ，再使用的时候应该适当加点量， 这样做出来的面食才不会影响效果。酵母开封后应当密封起来，可以保存3个月左右的时间，如果酵母保存不当，其活性就会大大降低，而影响使用效果！