咸的白鳞鱼一般能存放一周左右。

腌鱼正常情况下不能保存太久，和正常食物相差无几，如果放入冰箱能够适当延长保存时间。腌鱼之所以在外界保存时间会更长一点，是因为其中蕴含较多盐分，而如果采用真空包装则可以保存三个月左右。

鳓 鱼，又有鲙鱼、白鳞鱼、克鳓鱼、火鳞鱼等叫法。在我国渤海、黄海、东海、南海等地均有产之，肉质鲜美，营养丰富，具有强健筋骨、保护眼睛、补充蛋白质的功效作用。