兴国红鲤鱼一年能够长到五斤左右，它们的生长速度非常的快，三个月到五个月的时候就能够长到一斤左右，五个月到八个月左右的时候就能够达到三斤的量，从八个月到12个月之后，也就是一年的时间，他们能够长到五斤的重量，红鲤鱼属于杂食性的鱼类，他们的饮食结构包括红虫，蚯蚓，玉米，红薯，鸡肝，鸭肝，牛的粪便，羊的粪便还有豆腐渣，等多种食物的搅碎搭配