红面饺子做法

主料

面粉适量

红心火龙果1个

辅料

五彩素馅适量

红饺子的做法步骤

1、红心火龙果一个，洗净去皮

2、料理机打成红火龙果汁

3、红火龙果汁加面粉活成团

4、活成光滑的面团后，盖保鲜膜饧30分钟

5、饧好的面，上面条机压制成长面皮，饺子皮器切成园皮

6、用胡罗卜，黑木耳，杏鲍菇，鸡蛋，芹菜，香菇炒制的五彩素馅

7、包制的饺子

8、煮饺子，馅是熟的素馅，锅开再煮2分钟

9、出锅了

红面饺子做法

红面饺子

【原料】：(1)红面500克、白面500克、水适量。　(2)韭菜、粉条、鸡蛋、豆腐干、香油、花椒油、盐、味精、胡椒粉、姜沫、葱沫。

【制作方法】：1．将原料1中的材料和成中性软硬的面团。

2．将原料2中的材料加工成素馅备用。

3．把和好的面团摘成30克左右的剂子，擀成直径10厘米皮子、每张皮子包入30克左右馅心，对叠成月牙形，在用手把边上捏成缧旋花边即成生坯。

4．将捏好的生坯放入笼屉蒸20分钟即可食用。

【特点】：色泽深红，皮薄馅大，营养丰富。

红面饺子做法

我做过几次红面饺子。把买来的火龙果去皮，然后切成小块放进榨汁机里榨成汁。和面时用榨好的汁活面，可以包各种馅料的饺子，比如猪肉白菜餡，猪肉大葱馅等等，还有我最爱吃的韭菜雞蛋餡的，包出來的饺子不仅好吃，而且还很漂亮，让人有食欲。