如果水还没有沸腾的话，气泡中的气体多半是之前溶解的空气。因为大部分气体的溶解度随温度升高而降低，水中溶解的氧气等气体就会随着溶解度的降低而饱和析出。
随着水温逐渐升高，冒出的气泡大部分是水蒸气。到达沸点之后，液态的水再吸热就会气化，这个气化不仅在表面进行，水的内部也在进行，气化的水的密度比水小，于是产生气泡。
气泡逐渐变大是因为水的底部和表面压强不一样，水底压强较大，气泡较小。
烧开水的气泡是什么
水还没有开的时候水里面出来的气泡主要是由于溶解在水中的空气由于温度升高溶解度下降而析出产生的.水开了之后主要就是水蒸气了
