桃子要想好吃只能种在沙土中，水分需求较少，高海拔使得雨水流逝得更快，蟠桃中的香气成分得到更好的保存，而麦饭石中丰富的矿物质使得蟠桃更加馥郁。

蟠桃属于水蜜桃，因为昼夜的温差，肉质更加紧密，纤维更加丰富，在成熟的过程中纤维日渐分解成糖和水，使得我们一口下去犹如引爆了一颗桃汁炸弹，果汁四溅。