主料

辣椒碎 适量，食用油适量，辣椒面适量

辅料

熟白芝麻适量，花生仁适量，核桃仁适量，黑芝麻适量，葱蒜 切碎 姜切片 花椒 大料 小茴香  盐各少许

做法步骤

1、把辣椒用料理机打成辣椒碎，不要太碎

2、把辣椒打成辣椒面

3、小茴香

4、放油，花椒大料爆香，捞出不用

5、依次放入小茴香，葱姜蒜小火慢熬

6、一定要小火

7、慢慢加各种材料，搅动一下，加三次左右，愿意吃辣的，也可以加四五勺

8、油变红油了，可以关火了，慢慢洒入辣椒碎，要让油一直翻泡，如果不翻了，可以稍加一点温，不要炸糊了