主要在郑州和洛阳两地，因为它的皮质和纹路很像猴子的毛发，手艺人用它雕刻出多样的猴子题材，所以文玩界俗称“猴头核桃”。

硬度、密度、油性、成熟度和红黄皮，皮质好的猴头硬度适中，油性要十足，这样盘出来的包浆才好看。

正圆为首选形状，其他的形状有水滴型、椭圆型、三棱型、异型，半壁江山等，纹路也是多种多样，宽纹，窄纹，斜纹，深纹，浅纹等等。