章鱼寿司的做法：

【主料】米饭100g、章鱼粒30g

【辅料】千岛酱适量、沙拉酱适量、柴鱼片适量、海苔适量、糖适量、蕃茄酱适量、寿司醋适量、鱼露适量

步骤：

1、锅中倒入油，加入蕃茄酱，加入糖，加入鱼露，炒匀，出锅备用

2、锅中少油，倒入焯过水的章鱼粒

3、倒入蕃茄酱，炒匀，炒干水分，出锅备用

4、米饭加入寿司醋，拌匀，海苔剪条

5、手上取一团米饭，加入章鱼粒，捏圆，捏紧，包上海苔

6、撒上沙拉酱和千岛酱，撒上柴鱼片，即可。