酒精炉不能烧柴油。柴油是石油冶炼，是汽车的燃料，工业产品试验的油料，焚烧炉等燃料，特别是汽车，刚发动点火时排气管冒黑烟，有大量的二氧化碳排放和有害气体，若当作洒精炉烧加热菜，一股柴油味影响菜味，室内二氧化碳丶一氧化碳积累会使人中毒。