网络用词泔水，是指歺桌上丢掉的、吃完不要的剩饭、剩菜或剩汤（在网络中，多指无用之物，垃圾）。

剩品由歺厅或饭店服务人员将剩余汤菜集中，一般是倒入一个桶中，由于当日的各种剩余食品有很高热量，一但超过一天会变质，在喂鸡鸭和猪时也应注意（特别是夏季）。