是纯粮酿造。

中国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王，桂林三花酒其历史悠久，工艺独特。1957年全国小曲酒评酒会上，被评为第一1963年全国评酒会上，被评为国家优质酒，并获银质奖章1979年第三次全国评酒会上，再次被评为国家优质酒，获得了“蜜香清雅，入口柔绵，落口爽 冽，回味怡畅”的高度评价。