大约煮三四分钟左右

煮至完全起泡。就这样的(大约5秒钟搅拌一次，如果太频繁，不停的搅拌，会延长熬糖时间。有人说搅拌的频率决定能否出霜。确实如此，但不是在这个时候。)大约熬到颜色微黄，用铲子挑起，有粘 关火，快速翻炒均匀以后，关火后就要快速不停搅拌了，这时候搅拌频率决定出霜效果。