主料：猪肋条肉（五花肉）500克
辅料：香菇（干）20克
调料：小葱15克，姜10克，八角5克，酱油15克，料酒15克，白砂糖5克
做法：
1、 肉洗净切块
2、 香菇泡软、去蒂，对半切开
3、 葱洗净，切段
4、 姜洗净，切片
5、 汤锅内放入五花肉块、香菇、葱段、姜片及大料
6、 再加入酱油、料酒、糖及适量水，用小火焖煮1小时即可。
干香菇五花肉怎么炸
原料：五花肉、鲜香菇、玉米淀粉、玉米油、盐。
做法步骤：
第1步、油炸好的五花肉准备。
第2步、切片备用。
第3步、香菇洗干净切片。
第4步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油少许，在倒入五花肉煸炒。
第5步、倒入香菇一起快速大火煸炒。
第6步、加入适量清水。
第7步、加入2克盐。
第8步、玉米淀粉加入适量清水搅拌均匀。
第9步、勾芡，准备出锅！
