答，，煎锅贴用电锅好，而不是气锅好。因为煎锅贴必须火力均匀，不能忽窝忽低，那样煎出攸锅贴火候不匀称，局部煎胡了，还有地方看上去还没煎熟，若是用气锅煎锅贴，就会是这样了，因为烧液化气的火力不易掌握，时大时小，煎出的锅贴成了花色锅贴，大人小孩都不喜欢。

煎锅贴用电锅好还是气锅好

煎包锅当然是电的更好，电的更好把握时间，因为电的煎包锅有温控和控制时间，可是燃气的没有时间可以控制，只能靠我们自己去控制时间和控制温度，如果是老师傅经验很好的，那还可以，如果是新手师傅，那可能要失败好几次才能够做的很成功。