解冻过程：

1、将甜甜圈拿出并摆在烤盘或烤网上，在室温25-28度下解冻15分钟。

2、解冻至用手按甜甜圈无冻硬感即可。

奥昆甜甜圈用平炉以上火190℃，下火190℃、或风炉190℃的温度烘烤2-3分钟即可出炉。烘烤后的产品表面温度降至40-45℃即可粘糖。