蒲公英怎么清洗干净

蒲公英是一种根茎叶都可以食用的好东西，去火，清热解毒。

我们在清洗前，先把它择干净，腐叶黄叶去掉，根切掉，因为它紧挨着地皮生长，叶子缝隙里有好多土，所以我们尽量把土抖干净，方便清洗。

然后流动水下冲洗下，再泡到大盆水里，过一会儿再洗，反复几次就可以了。姐姐每年春天都要去田里挖一些回来，新鲜的蒲公英叶子可以焯水后凉拌，也可以清洗干净后直接蘸酱吃，吃不完的就晒干或者冷冻起来。蒲公英的根直接剪成小段晒干，泡茶喝。

蒲公英怎么清洗干净

蒲公英在挖掘出来的时候根部都会带着大量的泥土，所以在清洗的时候我们需要注意先用清水浸泡一段时间后再清洗。

清洗时就和在家洗蔬菜一样不可大力揉搓不然会损坏药材，对于蒲公英来说它的根部和叶子的药用价值有着部分的不同之处，在清洗的时候我们可以将它们的根叶分离出来清洗，这样清洗的话就比较的方便。

新鲜的蒲公英根部至少需要用清水清洗3次以上才能洗干净。

蒲公英怎么清洗干净

1、清洗蒲公英根部时，可放入3-5%的冷盐水中，搓洗几下，然后浸泡15分钟左右即可。

2、也可用淘米水，放入根部，用双手慢慢搓洗掉泥沙即可。

3、还可用生姜水搓洗，不仅能够有效的将外表泥沙去除，还能起到一定杀菌消炎的作用，对根部的细菌等有害物质有所清除。